QUÈ DIUEN DEL
RESTAURANT CAL MOSSO
|
LA CALÇOTADA AL
PROGRAMA DIVENDRES DE TV3 (7/1/15)
La calçotada de Restaurant Cal Mosso al
programa DIVENDRES de TV3.
HO DIUEN ELS NOSTRES CLIENTS: UNA FELICITACIÓ
ESPECIAL
Un cop
acabada la feina, recollint la taula ens trobem amb això, una targeta
d'un senyor de l'ACADÈMIA DE GASTRONOMIA DE TARRAGONA que ens diu:
"Excelente calçotada. Muy buen servicio, rápido y eficaz, con mi
agradecimiento y felicito
a todo el equipo".
Ens ha fet il·lusió! perquè realment treballem perquè la gent surti de
Restaurant Cal Mosso amb aquest sentiment.
A qui no li agrada que li tirin una floreta de tant en tant!
|
REVISTA DESCOBRIR CATALUNYA
Cal Mosso dins
dels 5 millors restaurants per fer la calçotada. Gener de 2013
"La calçotada d'aquest restaurant té fama. I també la salsa amb què
l'acompanyen. Quan ja no és temporada de calçots, passada la Setmana
Santa, la carta tempta els visitants amb amanides, carns a la brasa,
saltats de bolets, entre d'altres..."
|
REVISTA DESCOBRIR CATALUNYA
Cal Mosso
dins dels 10 millors restaurants per fer la calçotada, al nº 129
|
|
Santes
Creus
Cal
Mosso: sense modes ni presses
Situat a la plaça de
Santa Llúcia, just a l’esquerra de l’arcada per la qual s’accedeix i a
dos passos de l’entrada del monestir de Santes Creus, té al seu davant
el balcó sobre el riu, amb una terrasseta on esperar tot fent un
aperitiu si el temps acompanya. És un dels restaurants que no s’han
deixat endur per modes ni presses. Els seus
propietaris segueixen l’estela de Cal Ganxo, que per alguna
cosa són família. Tenen molt clar que la calçotada s’ha de començar a
menjar a finals de gener i que quan arriba Setmana Santa s’ha de tancar
l’aixeta. I que és una menja de migdia. La capacitat de l’establiment
(80 places) fa recomanable la reserva i la tria de torn: després dels
precs de l’àngelus o quan arriba l’hora nona.
|
|
|
REVISTA BUENA VIDA
Dins l'apartat de Lugares que no debes perderte (clica a la imatge per
veure tot el document)
|
HO DIUEN ELS NOSTRES CLIENTS
"Hi vam ser el 4-3-12. Va ser
fantàstic.
El servei, el menjar, l´atenció, l´entorn. Vam fer una calçotada tota
la família. No era la primera vegada que hi anem. Sempre que hem volgut
fer una celebració familiar, hem anant a Cal Mosso. En tenim un
magnífic record. Em permeto destacar el Servei: molta gent, molt
d´atabalament, i tot el personal atent fins a l´extrem, i l´amo, en
Lluís Figuerola, amb el somriure sempre a punt, tot i la feina que
sovint se´ls amuntega. Moltes gràcies, gent de cal Mosso..."
(Nota: l'amo no és el Lluís sinó
l'Eduard Figuerola i la Vicenta)
Vist a Pobles de Catalunya
|
HO DIUEN ELS NOSTRES CLIENTS
"Entre
Poblet, Vallbona de les Monges i Santes Creus s'amaga una ruta plena
d'història i gastronomia: La ruta Císter i, ara per a mi, la del
Calçots.
Gràcies al
restaurant Cal Mosso, als peus del Monestir de Santes Creus, que m'ha
descobert l'encant d'aquest plat tan típic català. Entrarem per
casualitat, demanant el menú del dia i ens va sorprendre amb la
calçotada.
La
presentació es rústica...el fang i brases tan ben apropiatper a un
producte que naix directament de la terra.
De primer els
calçots son servits en una teula com a plat, junt amb la salsa romesco.
Pelant les capes exteriors ennegrides pel foc viu, descobreixes una
ceba tendra, fina...
Després de
rentar-te les mans pel carbó, et prepares per a degustar el segon plat.
La carn a la brasa, servida damunt d'una graella amb unes brasses que
mantenen la calor. I per acompanyar un plat de mongetes del ganxet,
carxofes i butifarra.
Tot açò
maridat amb un cava de la terra. Per a postres, taronja amb sucre i un
plat de crema catalan, adornada amb rossegons d'ametlla. Un plat per a
recordar.
El restaurant
és més que recomenable, tracte immillorable."
Vist a
Comer sin milongas
|
|
Per
fer la reserva de la seva calçotada truqui a:
977 63 84
84
696 96 43
63
|
No s'oblidi de
d'especificar quants adults seran, quants nens i si porten algun cotxet
|