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QUÉ
DICEN DEL
RESTAURANT CAL MOSSO
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LA CALÇOTADA EN EL
PROGRAMA DIVENDRES DE TV3 (7/1/15)
La calçotada de Restaurant Cal Mosso en el
programa DIVENDRES de TV3.
LO DICEN NUESTROS
CLIENTES: UNA FELICITACIÓN ESPECIAL
Una vez
terminado
el trabajo, recogiendo la mesa nos
encontramos con esto,
una tarjeta
de un señor
de la
ACADEMIA DE
GASTRONOMÍA
DE
TARRAGONA que nos
dice: "Excelente
calçotada.
Muy buen
servicio,
rápido y
eficaz,
con mi
agradecimiento
y
felicito a
todo
el
equipo
".
Nos ha
hecho ilusión!
porque
realmente trabajamos
para que
la gente salga de
Restaurante
Cal Mosso con ese sentimiento.
A quien no
le gusta
que le tiren un piropo de
vez en cuando!
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REVISTA DESCOBRIR CATALUNYA
Cal Mosso
dentro
de los 5 mejores restaurantes para hacer la calçotada. Enero de 2013
"La calçotada d'aquest restaurant té fama. I també la salsa amb què
l'acompanyen. Quan ja no és temporada de calçots, passada la Setmana
Santa, la carta tempta els visitants amb amanides, carns a la brasa,
saltats de bolets, entre d'altres..."
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REVISTA DESCOBRIR CATALUNYA
Cal Mosso
dentro de los 10 mejores restaurantes para hacer la calçotada, en el nº
129
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Santes
Creus
Cal
Mosso: sense modes ni presses
Situat a la plaça de Santa
Llúcia, just a l’esquerra de l’arcada per la qual s’accedeix i a dos
passos de l’entrada del monestir de Santes Creus, té al seu davant el
balcó sobre el riu, amb una terrasseta on esperar tot fent un aperitiu
si el temps acompanya. És un dels restaurants que no s’han deixat endur
per modes ni presses. Els seus propietaris segueixen l’estela
de Cal Ganxo, que per alguna cosa són família. Tenen molt clar que la
calçotada s’ha de començar a menjar a finals de gener i que quan arriba
Setmana Santa s’ha de tancar l’aixeta. I que és una menja de migdia. La
capacitat de l’establiment (80 places) fa recomanable la reserva i la
tria de torn: després dels precs de l’àngelus o quan arriba l’hora nona.
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REVISTA BUENA VIDA
Dins l'apartat de Lugares que no debes perderte (clica a la imatge per
veure tot el document) |
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HO DIUEN ELS NOSTRES CLIENTS
"Estuvimos el 4-3-12.
Fue fantástico.
El servicio,
la comida, la atención,
el entorno.
Hicimos una
calçotada
toda la familia.
No era
la primera vez
que íbamos. Siempre que hemos
querido hacer
una celebración
familiar,
hemos ido
a Cal
Mosso.
tenemos
un magnífico
recuerdo.
Me permito
destacar el
Servicio:
mucha gente,
mucho
agobio,
y todo el
personal atento
hasta el extremo,
el dueño,
Luis Figuerola,
con
la sonrisa
siempre a punto,
aunque el trabajo que
a menudo se les
amontona.
Muchas gracias,
gente de cal Mozo ...
"
(Nota:
el dueño
no es el
Luis
sino
Eduard
Figuerola
y la
Vicenta)
Visto en Pobles de Catalunya
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HO DIUEN ELS NOSTRES CLIENTS
"Entre
Poblet,
Vallbona de les
Monges y Santes Creus
esconde
una ruta
llena de historia
y gastronomía:
La ruta
Císter
y, ahora
para mí,
la del Calçots.
Gracias al
restaurante Cal
Mosso,
a los pies del Monasterio
de Santes Creus,
que
me ha descubierto
el encanto
de este plato
tan típico
catalán.
Entraremos
por casualidad,
pidiendo
el menú del día
y nos sorprendió con la calçotada.
La presentación
se rústica ... el
barro y brasas tan
bien apropiatper
a un producto
que nace
directamente de
la tierra.
Primero
los calçots
son
servidos en
una teja
como plato,
junto con la salsa
romesco.
Pelando
las capas
exteriores ennegrecidas
por el fuego
vivo,
descubres
una cebolla
tierna,
fina
...
Después de
lavarte
las manos
por el carbón,
te preparas para degustar el
segundo plato.
La carne
a la brasa,
servida
sobre una
parrilla con
unas
brasa
que mantienen
el calor.
Y para acompañar un
plato de judías del ganxet,
alcachofas y butifarra.
Todo esto
maridado con
un cava
de la tierra.
De postre,
naranja con azúcar y
un plato
de crema
catalán,
adornada con rastras
de almendra.
Un plato
para
recordar.
El restaurante
es más que
recomendable,
trato inmejorable.
"
Visto a
Comer sin milongas |
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Para
reservar su calçotada llame a:
977 63 84
84
696 96 43
63
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Con el fin de
colocarnos en el mejor sitio posible, deberá decirnos el nº de personas
y
cuantos adultos vienen y cuantos niños, así como si llevan algún
cochecito
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